{"product_id":"hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston","title":"HiBREW H10A - machine à expresso à porte-filtre 58 mm, 19 bars et température réglable","description":"\u003cp\u003eFaire un bon espresso tient à trois réglages, la pression, la température et le volume dans la tasse. Cette machine à porte-filtre les met tous les trois entre vos mains, avec un manomètre pour vérifier ce qui se passe pendant l'écoulement.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/5531\/2221\/files\/hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston-pompe-19-bars-crema-dense.jpg\" alt=\"HiBREW H10A - machine à expresso à porte-filtre 58 mm, 19 bars et température réglable - détail 1\" loading=\"lazy\"\u003e\u003ch3\u003e19 bars pour une crème dense\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa pompe développe 19 bars, de quoi traverser une galette de café bien tassée et en extraire les arômes. Le résultat se voit dans la tasse, avec la crème dorée et épaisse que l'on attend d'un espresso servi au comptoir. Les paniers simple et double, tous deux fournis, couvrent aussi bien la tasse du matin que le service à deux.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/5531\/2221\/files\/hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston-temperature-90-95-degres.jpg\" alt=\"HiBREW H10A - machine à expresso à porte-filtre 58 mm, 19 bars et température réglable - détail 2\" loading=\"lazy\"\u003e\u003ch3\u003eUne température choisie selon les grains\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa chauffe se règle de 90 à 95 °C. Les torréfactions claires, plus acides, s'accommodent d'une eau moins chaude, tandis qu'une température haute souligne l'intensité des torréfactions foncées. Un mode 25 °C vient compléter la plage pour préparer un cold brew quand la saison s'y prête.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/5531\/2221\/files\/hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston-thermoblock-acier-53-cm.jpg\" alt=\"HiBREW H10A - machine à expresso à porte-filtre 58 mm, 19 bars et température réglable - détail 3\" loading=\"lazy\"\u003e\u003ch3\u003eUne chauffe Thermoblock de 53 cm\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa stabilité de la température fait autant pour le goût que la pression. Le système Thermoblock utilise ici un corps de chauffe en acier de 53 centimètres, qui expose l'eau à une plus grande surface chauffante qu'un bloc court en aluminium. La montée en température gagne en régularité, d'une extraction à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/5531\/2221\/files\/hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston-volume-tasse-pas-5-ml.jpg\" alt=\"HiBREW H10A - machine à expresso à porte-filtre 58 mm, 19 bars et température réglable - détail 4\" loading=\"lazy\"\u003e\u003ch3\u003eLe volume de la tasse, au pas de 5 ml\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe café simple se programme de 35 à 150 ml, le double de 70 à 300 ml, par incréments de 5 millilitres. On règle donc son ristretto au plus serré, ou l'on allonge jusqu'à une tasse proche d'un americano, sans jamais compter dans sa tête. Le réglage se mémorise pour la fois suivante.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/5531\/2221\/files\/hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston-manometre-extraction-directe.jpg\" alt=\"HiBREW H10A - machine à expresso à porte-filtre 58 mm, 19 bars et température réglable - détail 5\" loading=\"lazy\"\u003e\u003ch3\u003eLe manomètre, pour lire l'extraction\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe cadran placé en façade indique la pression pendant l'écoulement. C'est l'outil qui permet de comprendre ce qu'il faut corriger, la finesse de la mouture, la dose ou la force du tassage. Sans lui, on ajuste à l'aveugle ; avec lui, chaque tasse renseigne sur la suivante.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/5531\/2221\/files\/hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston-porte-filtre-58-mm-tampeur.jpg\" alt=\"HiBREW H10A - machine à expresso à porte-filtre 58 mm, 19 bars et température réglable - détail 6\" loading=\"lazy\"\u003e\u003ch3\u003ePorte-filtre 58 mm et tampeur acier\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe porte-filtre de 58 millimètres répartit l'eau sur toute la galette, comme sur les machines de bar. Les paniers filtres et le porte-filtre sont en acier, ce qui aide à conserver la chaleur pendant l'extraction. Le tampeur en acier de 58 mm, fourni, permet un tassage régulier, geste décisif pour un écoulement homogène.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/5531\/2221\/files\/hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston-buse-vapeur-rotative-270.jpg\" alt=\"HiBREW H10A - machine à expresso à porte-filtre 58 mm, 19 bars et température réglable - détail 7\" loading=\"lazy\"\u003e\u003ch3\u003eUne buse vapeur qui pivote sur 270°\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa buse vapeur se place où l'on veut autour de la machine, avec une rotation sur 270°, et son débit se dose. On obtient ainsi une mousse aérée pour un cappuccino ou une texture plus dense et brillante pour un latte. Le pot à lait de 450 ml est livré avec l'appareil.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/5531\/2221\/files\/hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston-reservoir-18-litres-inox.jpg\" alt=\"HiBREW H10A - machine à expresso à porte-filtre 58 mm, 19 bars et température réglable - détail 8\" loading=\"lazy\"\u003e\u003ch3\u003eAcier inoxydable, 1,8 L et plateau chauffe-tasses\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe corps de la machine est en acier inoxydable. Le réservoir transparent de 1,8 litre laisse voir le niveau d'un coup d'œil, le bac récolte-gouttes se retire avec son indicateur de remplissage, et le dessus fait office de plateau chauffe-tasses. Une poignée intégrée facilite le déplacement de l'ensemble, qui pèse 4,35 kg.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/5531\/2221\/files\/hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston-panneau-commande-pre-infusion.jpg\" alt=\"HiBREW H10A - machine à expresso à porte-filtre 58 mm, 19 bars et température réglable - détail 9\" loading=\"lazy\"\u003e\u003ch3\u003eUn panneau simple, des réglages fins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes commandes se regroupent sur un bandeau lisible, où se règlent la température, le volume, l'intensité de la vapeur et la durée de pré-infusion. Une remise aux réglages d'usine permet de repartir de zéro après une série d'essais. Garantie 12 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"HiBREW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65420474614109,"sku":null,"price":213.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/5531\/2221\/files\/hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston-machine-expresso-piston-h10a-noire.jpg?v=1785485657","url":"https:\/\/yumietcie.com\/products\/hibrew-h10a-machine-expresso-a-piston","provider":"Yumi \u0026 Cie","version":"1.0","type":"link"}