IsEasy MGBG-604C - Table de cuisson au gaz encastrable 4 brûleurs

Une table de cuisson se juge à sa capacité à mener plusieurs casseroles de front sans que l'une attende l'autre. Celle-ci répartit quatre brûleurs sur un plan en inox 201 facile à essuyer, avec des injecteurs fournis pour fonctionner au gaz naturel comme au GPL. Le thermocouple coupe le gaz dès qu'une flamme s'éteint, pour une sécurité constante.

Quatre brûleurs, quatre puissances

Les quatre brûleurs sont volontairement dissemblables : 2,7 kW en bas à gauche, 1,75 kW en haut à gauche et en haut à droite, 1 kW en bas à droite. Cette répartition permet d'affecter chaque plat au feu qui lui convient plutôt que de tout cuire au même régime. Le plus puissant est destiné à la friture et aux montées en température rapides, le plus doux au réchauffage et au mijotage. La combustion stable assure une répartition régulière de la chaleur sous le fond des récipients.

Un plan en inox 201 qui se nettoie à l'éponge

Le bandeau est réalisé en acier inoxydable de type 201, un matériau qui encaisse l'usage quotidien et les températures élevées d'un plan de cuisson. Sa surface lisse est ce qui compte le plus au moment du nettoyage : les projections ne s'accrochent pas dans des reliefs et partent à l'eau additionnée de détergent, avec un chiffon. En cuisine, un plan que l'on essuie en trente secondes après le repas reste net beaucoup plus longtemps qu'un plan qu'il faut décaper.

Des grilles en fonte qui ne bougent pas

Les grilles massives en fonte offrent un appui stable aux casseroles et aux poêles, y compris pendant une cuisson intensive où l'on remue et où l'on soulève. Leur masse est précisément ce qui empêche un récipient lourd de basculer ou de glisser. La fonte résiste par ailleurs aux hautes températures et à la déformation, ce qui prolonge la durée de vie de la table. On peut donc utiliser sans crainte des ustensiles de tailles très différentes.

Thermocouple : le gaz se coupe tout seul

La table est équipée d'un dispositif de sécurité par thermocouple, qui interrompt automatiquement l'arrivée de gaz lorsque la flamme s'éteint. C'est la sécurité la plus utile au quotidien : un débordement de casserole ou un courant d'air suffisent à souffler un brûleur, et sans thermocouple le gaz continuerait de s'échapper dans la pièce. Le robinet est en laiton avec sécurité intégrée. Ce dispositif élimine le risque de fuite consécutive à une extinction accidentelle.

Allumage électronique et manettes en bakélite

L'allumage électronique à impulsion fonctionne sous 127 à 240 V et démarre les brûleurs sans allumette ni briquet. Les manettes en bakélite résistent à la chaleur et permettent un réglage précis de la flamme, ce qui est le geste que l'on répète le plus souvent en cuisine. Une manette qui reste froide et qui tourne franchement change réellement le confort d'utilisation. L'ensemble se pilote donc d'une main, y compris en pleine cuisson.

Gaz naturel ou GPL, au choix de l'installation

Le modèle MGBG-604C accepte le gaz naturel comme le GPL (propane-butane), en 30 mbar ou 50 mbar selon le réseau. Les injecteurs nécessaires au changement de type de gaz sont fournis, ce qui évite d'avoir à commander une pièce séparée lors de l'installation. C'est un point décisif pour un déménagement ou pour une maison alimentée en bouteille. La table s'adapte ainsi à l'installation existante plutôt que l'inverse.

Encastrement : les cotes à vérifier

L'appareil mesure 585 x 505 x 95 mm et demande une découpe de plan de travail de 560 x 480 mm, pour une profondeur d'encastrement de 5,5 cm. Ces trois cotes sont à confronter au meuble avant toute commande, car elles conditionnent la faisabilité de la pose. Le format compact permet de conserver du plan de travail disponible de part et d'autre. La table pèse 8,2 kg, une masse qui reste manipulable à deux lors de la mise en place.