1/2Des grains entiers d'un côté, un espresso dans la tasse de l'autre, sans moulin séparé ni transvasement. Le broyeur intégré se règle finement, la régulation PID propose sept paliers de température et le double circuit de chauffe permet d'extraire et de faire mousser le lait en même temps. Tout se pilote depuis un écran tactile couleur.
L'écran tactile de cette machine réagit aux coussinets. Je l'ai découvert par hasard, en traversant le plan de travail. Depuis, l'humain trouve parfois un americano commandé à six heures du matin. Il cherche encore le coupable.
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HiBREW s'est fait un nom dans le café nomade et les machines compactes, avec des cafetières portables plébiscitées par les voyageurs et les campeurs. Tous nos produits HiBREW sont neufs et 100 % officiels.
La machine comporte-t-elle un broyeur ?
Oui, un broyeur intégré à finesse de mouture réglable, alimenté par une trémie de 250 g de grains.
Peut-on extraire et faire mousser le lait en même temps ?
Oui, le double circuit de chauffe alimente le groupe et la vapeur en parallèle.
Comment se règle la température ?
Une régulation PID propose sept paliers, à choisir selon la torréfaction des grains.
Quelle est la contenance du réservoir d'eau ?
2,8 litres, dans un réservoir amovible qui se remplit à l'évier.
Quels accessoires sont fournis ?
Le porte-filtre à manche en bois, les paniers simple, double et pressurisé, un tampeur en acier, un pot à lait, une balance numérique, un tapis de tassage et la boîte à ustensiles.
Quelle est la garantie ?
Le produit est garanti 12 mois.
Passer aux grains entiers demande d'habitude deux appareils, un moulin et une machine. Celle-ci réunit les deux, avec un broyeur réglable, un porte-filtre de 58 millimètres et une régulation de température qui ne se contente pas d'un thermostat.
La trémie accueille 250 grammes de grains et le broyeur intégré les moud à la demande, juste avant l'extraction. La finesse de mouture se règle, ce qui reste le premier levier pour corriger un café trop court ou trop coulant. Le plan de travail y gagne un appareil de moins, et les arômes ne s'évaporent pas dans un bocal.
Les menus s'affichent sur un écran couleur tactile, avec des icônes lisibles. On choisit le type de boisson, on ajuste les paramètres et on lance la préparation sans manuel sous le coude. La fonction americano en une touche sert la boisson longue directement, sans passer par deux étapes.
La régulation PID surveille et corrige la température en continu pendant l'extraction, au lieu de laisser la chauffe osciller autour d'une consigne. Sept paliers sont proposés, à choisir selon la torréfaction, plus bas pour un café clair et acidulé, plus haut pour une torréfaction foncée.
Deux circuits de chauffe fonctionnent en parallèle, comme sur les machines professionnelles. L'extraction et la production de vapeur ne s'attendent donc pas, ce qui change tout quand deux cappuccinos partent en même temps. Les 2800 W disponibles donnent un jet de vapeur nerveux, facile à texturer.
Le porte-filtre reprend le diamètre de 58 millimètres des machines de comptoir, avec un manche en bois qui reste froid et tient bien en main. Trois paniers accompagnent l'ensemble, simple, double et pressurisé, ce dernier étant utile pour les cafés déjà moulus achetés en paquet.
La boîte contient de quoi travailler sérieusement dès le premier jour, avec une balance numérique pour peser la dose, un tapis de tassage, un tampeur en acier, une bague de distribution, un pot à lait, un embout vapeur à trois trous et une boîte à ustensiles. Le réservoir amovible de 2,8 litres et le bac à grains se retirent pour l'entretien courant.
Un circuit d'évacuation visible empêche l'humidité de stagner à l'intérieur du corps de la machine, ce qui limite la corrosion au fil des années. Le moteur du broyeur dispose de son propre refroidissement et de balais en cuivre, deux détails qui comptent sur un appareil de 11,2 kg destiné à tourner tous les jours. Garantie 12 mois.
Le broyeur intégré évite un appareil de plus sur le plan de travail et la mouture se règle vraiment finement. Le porte-filtre à manche en bois est agréable en main.
Extraire et faire mousser le lait en même temps fait gagner un temps fou quand on prépare deux cappuccinos. L'écran tactile est clair dès la première utilisation.
La balance numérique et le tapis de tassage fournis évitent des achats supplémentaires. Machine imposante, il faut prévoir la place et deux personnes pour la sortir du carton.
parfait
parfait
c est parfait dans la bonne boite du 103 bis
